Wij bieden gespecialiseerd voedingsadvies aan horecaondernemingen en voedingsbedrijven, gericht op het optimaliseren van uw menu's, het verbeteren van voedingswaarde en het versterken van klanttevredenheid. Onze diensten zijn ontworpen om u te helpen gezondere keuzes te maken en uw culinaire aanbod te verbeteren, met een focus op kwaliteit, smaak en voedingsbalans.
1. Menu-optimalisatie
Wat we doen:
- Analyse van Huidige Menu's: We analyseren uw bestaande menu's op voedingswaarde, diversiteit en aantrekkelijkheid voor uw doelgroep.
- Ontwikkeling van Gezonde Menu-opties: We creëren gezonde menu-opties die voldoen aan voedingsrichtlijnen, zonder in te boeten op smaak en creativiteit.
- Seizoensgebonden en Duurzame Keuzes: We adviseren over het integreren van seizoensgebonden en duurzame ingrediënten om uw menu's vers en milieuvriendelijk te houden.
2. Allergenenbeheer en Etikettering
Wat we doen:
- Advies over Allergenenbeheer: We helpen u bij het ontwikkelen van protocollen om kruisbesmetting te voorkomen en klanten met voedselallergieën veilig te bedienen.
- Duidelijke Etikettering: We zorgen ervoor dat uw menu's en producten duidelijk worden geëtiketteerd met allergeneninformatie, volgens wettelijke vereisten.
3. Voedingseducatie voor Personeel
Wat we doen:
- Training en Workshops: We bieden training en workshops aan uw personeel over voedingswaarde, gezonde bereidingsmethoden en klantenservice.
- Bewustwording rond Gezonde Voeding: We vergroten de kennis van uw team over gezonde voedingskeuzes en helpen hen om deze kennis toe te passen in hun dagelijkse werkzaamheden.
4. Duurzaamheid en Maatschappelijke Verantwoordelijkheid
Wat we doen:
- Advies over Duurzame Praktijken: We adviseren over duurzame inkooppraktijken, minimalisatie van voedselverspilling en milieuvriendelijke verpakkingsoplossingen.
- Maatschappelijke Betrokkenheid: We helpen u bij het ontwikkelen van programma's voor maatschappelijke betrokkenheid, zoals het doneren van ongebruikt voedsel aan lokale gemeenschappen.
5. Productinnovatie en -ontwikkeling
Wat we doen:
- Ontwikkeling van Nieuwe Producten: We assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe voedingsproducten die aansluiten bij de behoeften van uw doelgroep en trends in de markt.
- Verfijning van Bestaande Producten: We optimaliseren bestaande producten op basis van consumentenfeedback en marktonderzoek, om de concurrentiepositie te versterken.
6. Voedselveiligheid en Kwaliteitscontrole
Wat we doen:
- Audit en Advies: We voeren audits uit op uw voedselveiligheidspraktijken en bieden advies om te voldoen aan de geldende normen en regelgeving.
- Kwaliteitscontrole: We helpen bij het implementeren van kwaliteitscontrolemaatregelen om consistente kwaliteit en veiligheid van uw producten te waarborgen.
7. Samenwerking met Chefs en Influencers
Wat we doen:
- Samenwerkingen: We faciliteren samenwerkingen met gerenommeerde chefs en influencers om uw culinaire aanbod te promoten en uw merkbekendheid te vergroten.
- Evenementen en Promoties: We organiseren evenementen en promoties die uw bedrijf in de schijnwerpers zetten en uw klantenbestand vergroten.
Wij streven ernaar om uw horecaonderneming of voedingsbedrijf te ondersteunen bij het bereiken van culinaire excellentie en zakelijk succes. Neem vandaag nog contact met ons op om te ontdekken hoe wij u kunnen helpen uw voedingsdoelen te bereiken.